To ciasto z owocami jest bardzo proste do przygotowania, a zarazem niezwykle smaczne :) Jeśli nie macie pomysłu co upiec, a nie chcecie spędzić wiele czasu w kuchni to ten przepis będzie dla Was idealny.
Składniki
- 300 g (2 szklanki) mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g (1 szklanka) cukru
- 1 łyżeczka cynamonu – można zastąpić aromatem w olejku o dowolnym smaku :)
- 4 łyżki oleju
- 2 duże jajka – użyłam rozmiar L
- 300 ml kwaśnej śmietany/jogurtu naturalnego/kefiru/maślanki
- około 300-500 g owoców (dałam tu pół kg jabłek)
Wykonanie
- W większej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
- W litrowej lub półlitrowej miarce kuchennej odmierz 300 ml śmietany/kefiru/maślanki, dodaj jajka i olej – wymieszaj łyżką.
- Wlej mokre do suchych i wymieszaj łyżką.
- Jabłka obierz ze skórki, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.
- Pokrój je w plasterki – połowę dodaj do ciasta i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy o wielkości 24/24 wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ułóż resztę jabłek – delikatnie dociśnij.
- Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 30 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
