Kapusta z grochem to danie typowo zimowe, gdyż jest bardzo pożywne i sycące. Idealnie ugotowana potrawa powinna być lekko kwaśna, solidnie doprawiona czarnym pieprzem i majerankiem. Groch nie powinien się całkowicie rozpaść. Lekko wyczuwalne ziarenka grochu są jak najbardziej wskazane. To ostatni moment na gotowanie zimowych dań, ponieważ niebawem zawita do nas długo wyczekiwana wiosna.
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 400 g grochu żółtego
- 300 g boczku
- 2 duże cebule
- 4 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- majeranek
- pieprz czarny
- sól
