Jak zrobić zdrowe żelki dla dzieci? Bez sztucznych dodatków czy barwników? Dzisiaj przedstawimy Wam przepis na żelki dla dzieci. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a skład w porównaniu z tymi, które kupicie w sklepie to niebo a ziemia. Nie warto karmić dziecka byle czym. Jeśli dajemy mu słodycze, niech będą one również dla niego dobre. Dlatego zachęcam Was do poznania i wykonania tego przepisu. Jest on bardzo prosty, a dziecko takimi żelkami może objadać się ze smakiem, a my będziemy mieć spokojne sumienie.
Co siedzi w żelkach ze sklepu?
Jak zawsze polecam w tym wypadku serwis czytajsklad.pl, gdzie dokonano porównania żelków dostępnych w sklepie pod względem składu. Tak naprawdę na 24 przetestowane opakowania żelek z rożnych firm tylko 4 były godne polecenia. Co najczęściej znajdziemy w żelkach? Syrop glukozowy, regulatory kwasowości, substancje glazurujące, koncentraty barwiące, tłuszcz palmowy – czy tym wszystkim chcemy karmić nasze dzieci?
Przepis na zdrowe żelki dla dzieci
- 100ml soku owocowego
- 6 łyżeczek żelatyny
- 2 łyżki soku z cytryny
- płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Dodatnie cukru jest opcjonalne bo to zależy od tego jaki sok użyjecie i czy będzie on wystarczająco słodki. Kupując sok owocowy do wykonania żelek również zwracajcie uwagę na jego skład. Starajmy się aby był on jak najlepszy, a sok z wielu owoców możemy wycisnąć samodzielnie i wtedy stworzyć już naprawdę mega zdrową wersję żelek.
Przygotowanie
- Przygotuj sobie niewielki garnuszek
- Żelatynę dodaj do soku i odstaw na 10 minut w pokojowej temperaturze
- Następnie dodaj sok z cytryny, lekko podgrzewaj zawartość aby żelatyna się rozpuściła, ale nie zagotowuj soku
- Gdy to potrzebne dodaj na tym etapie cukier i wymieszaj aby się również rozpuścił
- Gdy roztwór mamy już gotowy przelewamy go do foremki i odstawiamy do stężenia w lodówce
Foremki z sylikonu dostaniecie w różnych sklepach z wyposażeniem do kuchni. Kupicie je również w Internecie. Mogą to być standardowe misie, które bardzo dobrze znamy z dzieciństwa, ale kolekcja wzorów jest naprawdę bogata i można znaleźć bardzo fajne i różnorodne foremki :)
Żelki dla dorosłych
Jeśli przygotujecie dużo żelek to mam dla Was pomysł, który możecie wykorzystać aby stworzyć wersję dla rodziców. Tak zwane „pijane misie”. To nic innego jak żelki w alkoholu. Przekąska na imprezy dla rodziców, tylko nie pomylcie się i nie podajcie ich dzieciom! :)
Musisz przygotować alkohol, tak naprawdę może być dowolny. Jeśli nie chcecie by żelki były mocno alkoholowe możecie np. wymieszać wódkę ze spritem i zalać żelki taką miksturą w słoiczku. Trzeba tylko pamiętać o tym, aby żelki były w całości przykryte alkoholem, tak na 1 cm powyżej ich poziomu. Taki słoiczek zamykamy i wkładamy do lodówki na 4 dni. Gdy będziesz otwierać lodówkę chociaż raz dziennie wstrząśnij słoiczkiem.
Takie żelki trochę napęcznieją, ale będą miękkie i oczywiście alkoholowe. Można je podać jako przekąskę czy dorzucić do drinków lub deserów. Goście na pewno zdziwią się gdy dostaną taką przekąskę i jej posmakują :)
