Bułeczki idealne na jesień – puszyste drożdżowe ciasto, mnóstwo jabłek i rozgrzewający cynamon.
Składniki
ciasto drożdżowe
- 30 g świeżych drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 100 g oleju lub rozpuszczonego masła
- 70 g (1/3 szklanki) cukru
- 2 duże jajka
- pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 500 g mąki pszennej + do podsypywania
jabłka
- 5-6 większych jabłek – około 700-750 g
- 20 g (1 łyżka) masła
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- lekko czubata łyżka mąki ziemniaczanej
dodatkowo
- trochę mleka
- 6 łyżeczek cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
