Ciasto dyniowe z kremem twarożkowym i gruszkami podane w formie apetycznej rolady.
Składniki
ciasto dyniowe
- 3 jajka – oddzielnie żółtka i białka
- 150 g cukru
- 200 g puree z dyni
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka sody
- pół łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
krem
- 300 g twarogu na serniki – użyłam taki z wiaderka
- około 50 g cukru pudru – lub do smaku (mi tyle wystarczyło)
- 1 łyżka cukru z wanilią albo ekstraktu z wanilii
duszone gruszki
- około 300 g gruszek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- pół łyżeczki cynamonu
