
Pierogi po lwowsku to pyszne pierogi z farszem z kaszy gryczanej, ziemniaków i białego sera. Przypominają ruskie, choć dzięki dodatkowi kaszy gryczanej są wg mnie bardziej wyraziste w smaku i aromatyczne. Są też wyjątkowo sycące i bardzo smaczne.
Składniki
- 700 g mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 400 ml mleka
- płaska łyżeczka soli
Farsz:
- 100 g kaszy gryczanej
- 250 g białego sera
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- sól, pieprz




