Babeczki ajerkoniakowe

Pyszne świąteczne babeczki z ajerkoniakiem oraz z kremem z dodatkiem ajerkoniaku.

Składniki

ciasto

• 2 duże jajka – użyłam rozmiar L
• 100 g cukru
• pół szklanki oleju
• 150 ml ajerkoniaku
• 200 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

krem

• 250 ml zimnej śmietany kremówki – użyłam 30%
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru – lub do smaku
• 3 łyżki ajerkoniaku