Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką i papryką to niebanalny przepis na szybki obiad.
Składniki
- pierś z kurczaka (około 300 g, ale może być więcej)
- papryka czerwona
- 5-6 plastrów ananasa z puszki w zalewie
- 2 średnie marchewki
- średni por
- 2 łyżki octu ryżowego (albo soku z cytryny)
- pól szklanki zalewy z ananasa
- pół szklanki wody
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżeczka cukru (dałam trzcinowy)
- szczypta papryki ostrej, szczypta imbiru
- sól, pieprz do smaku
