Przepis na kotlety jajeczne to bardzo prosty pomysł na obiad. Czasami przychodzi taki dzień, że za nic nie możemy wpaść na to jakie danie na obiad dzisiaj przygotować. Wszystko już nie dawno było, na nowe przepisy nie mamy czasu, ale te kotlety są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również bardzo smaczne i sycące. To naprawdę dobry pomysł na śniadanie gdy nie wiesz co przygotować.
Składniki
- 7 jajek
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- masło klarowane do smażenia
- pęczek szczypiorku
Przygotowanie
Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste. Sześć jajek gotujemy na twardo, a jedno pozostawiamy surowe. Gdy jajka są już ogotowane obieramy je ze skorupek i ugniatamy widelcem w misce.
Następnie do jajek dodajemy surowe jajko, jedną łyżkę masła o temperaturze pokojowej, trochę soli i pieprzu do smaku, posiekany szczypiorek i łyżkę bułki tartej. Możemy też dodać inne dowolne przyprawy takie, które lubimy. Zamiast szczypiorku możemy użyć natki pietruszki.
Dokładnie mieszamy wszystkie składniki i formujemy z nich kotlety. Z takiej ilości powinny nam wyjść cztery średniej wielkości kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej wysypanej na talerzyk, a następnie smażymy na maśle klarowanym z obydwu stron do zrumienienia.
Aby danie stało się bardziej kompletne kotleciki możemy podać z kaszą np. jaglaną oraz sałatką ze świeżych warzyw.
