Spaghetti aglio olio to włoska pochwała prostoty. Bo prościej już się nie da :) To danie udowadnia jak niewiele składników trzeba, aby wyczarować przepyszny i do tego ekspresowy posiłek. Jak sama nazwa wskazuje ten makaron ma być przede wszystkim z czosnkiem i oliwą. To podstawa i w zasadzie nic więcej nie musicie mieć.
Składniki
- 160 g makaronu spaghetti (suchego)
- 3-4 ząbki czosnku
- pół pęczka pietruszki
- 3 łyżki oliwy
- 1-2 łyżeczki płatków ostrej papryczki – ewentualnie świeża papryczka chili pokrojona drobno
- razem z pestkami
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do podania
