Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami to nieco odmienna od tradycyjnej sałatka jarzynowa. Będzie świetną potrawą na wielkanocnym stole.
Składniki
- 5 średnich ziemniaków
- spora marchew
- korzeń pietruszki
- 4 jajka
- puszka groszku konserwowego
- około 150 g grzybów leśnych marynowanych w occie (ewentualnie mogą być pieczarki)
- 2 średnie cebule czerwone
- 2 łyżeczki musztardy (dałam rosyjską)
- 4 kopiaste łyżki majonezu
- sól, pieprz
