Lubicie gotowaną kukurydzą? Z pewnością tak. Jest to znany smakołyk, który kojarzy nam się z wakacjami. Dzisiaj podpowiemy Wam jak ugotować kukurydzę aby była smaczna. Dodamy też jeden składnik, który sprawi, że będzie jeszcze smaczniejsza :)
Gotowana kukurydza
Jest to smakołyk, który przybył do nas z Ameryki. Jest to tam podawany na wiele sposobów przysmak. Co prawda kukurydza jest dość kaloryczna. 100 g ziaren kukurydzy to 365 kcal. Nie oznacza to jednak, że jest nie zdrowa. Zawiera dużo błonnika, białka oraz witamin. W tym też minerały takie jak potas, wapń, magnez, żelazo.
Gdy będziesz kupować kukurydzę do gotowania warto zwrócić uwagę na kolor ziaren. Powinny one mieć intensywny kolor, a po naciśnięciu paznokciem powinny być twarde. Dzięki temu wiemy, że kukurydza jest świeża, a taka jest najlepsza. Warto aby też miała liście, a one powinny być sztywne i zielone. Jeśli już więdną to oznacza, że kukurydza też już jakiś czas leży.
Składniki
- kolby świeżej kukurydzy
- 2 łyżki cukru
- masło
- sól
Przygotowanie
- Obierz kolbę z liści, a następnie umyj pod bieżącą wodą.
- Odpowiedniej wielkości garnek wypełnij w 2/3 wodą i dodaj cukru.
- Zagotuj wodę razem z cukrem.
- Kukurydzę dodaj dopiero do wrzącej wody i przykryj pokrywką.
- Gotuj przez 10 minut w przypadku 1-2 kolb. Przy większej ilości kolb gotuj 20 minut.
Nie masz ochoty na gotowaną kukurydzę? Może spróbujesz kukurydzy grillowanej po meksykańsku? To również bardzo ciekawy przepis, który warto poznać i wypróbować :)
