Placki z ricotty

Pyszne i puszyste placuszki z serkiem ricotta – idealne na śniadanie. Polecam z dodatkiem jogurtu naturalnego lub bitej  śmietany oraz owoców.

Składniki

• 150 g (1 szklanka) mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• 50 g (1/4 szklanki) cukru
• 2 jajka – białka i żółtka oddzielnie
• 180 g serka ricotta