Faszerowana papryka to bardzo dobra propozycja na obiad, ale nie tylko. Świetnie sprawdzi się również jako przekąska na imprezę :) Jej przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmuje to wcale dużo czasu. Potem już wystarczy tylko ją upiec i gotowe.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 100 g ryżu
- 4 papryki
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- mozzarella tarta
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- sos pomidorowy
Przygotowanie
- Paprykę przetnij na pół i oczyść
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu
- Cebulę obieramy i siekamy na kosteczkę
- Następnie na patelni zeszklij cebulę, dodaj do niej mięso mielone i wyciśnięty czosnek
- Podsmaż i dopraw solą oraz pieprzem
- Na dnie papryki daj trochę sosu pomidorowego
- Następnie wypełnij ją mięsem mielonym
- Ułóż na blaszce do pieczenia, a potem posyp mozzarellą
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni i piecz pół godziny
