Zupa krem z pomidorów to pomysł na aromatyczny i pyszny obiad. Możecie podać ją z grzankami. Ich przygotowanie jest proste. Wystarczy kilka kromek chleba pokroić w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, rozpuszczamy na niej masło, a następnie smażymy chleb na średnim ogniu, aż zrobi się złocisty. Na koniec możemy posypać go przyprawami takimi jakie lubimy. Takie grzaneczki świetnie będą pasować do tej zupy.
Składniki
- 1 kg pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka szałwii
- bulion warzywny (przepis na bulion)
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Pomidory sparzamy, a następnie obieramy je ze skórki
- Obrane pomidory kroimy w kostkę
- Pomidory wrzucamy do garnka i zalewamy bulion
- Następnie doprowadzamy całość do wrzenia i zmniejszamy gaz
- Gotujemy, aż pomidory się rozpadną, a bulion odparuje i całość zgęstnieje
- 15 minut przed końcem dodajemy wyciśnięty czosnek, trochę pieprzu, soli i szałwię
- Na koniec wszystko blendujemy i gotowe
- Krem z pomidorów podajemy z grzankami
