Keto hummus z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Hummus staje się coraz bardziej popularną przekąską. Przedstawiam dzisiaj wersję zgodną z dietą ketogeniczną i Paleo, czyli keto hummus z kalafiora. Tak samo pyszny w smaku, jednak bez ciężkostrawnych roślin strączkowych.

Składniki

• 300 g kalafiora
• 1 łyżka masła klarowanego
• 3 łyżki tahini
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki kminu rzymskiego
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej

Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl