Tosty francuskie to przepis na bardzo proste i smaczne śniadanie. Można je podawać z wieloma dodatkami, ale ja zazwyczaj robię je w najprostszej wersji z szynką i serem lub same posypane solą. Założę się, że znacie już ich smak i z pewnością je jedliście, ale po prostu nazywaliście je inaczej, a mianowicie chlebem w jajku. To popularna przekąska, którą w czasach PRL-u przygotowywało się z suchego chleba. Chleb w jajku robię do dzisiaj, po prostu tylko zmienił nazwę na tosty francuskie :)
Przepis na tosty francuskie
Tosty francuskie smażę zawsze na maśle klarowanym, według mnie takie są najlepsze. Zdarzało mi się oczywiście robić je na oliwie czy oleju, ale masło daje dużo lepszy i delikatniejszy smak. Dlatego spróbujcie zrobić je na maśle lub margarynie, a najlepiej maśle klarowanym, które idealne jest do smażenia.
Składniki
- kilka kromek pszennego chleba pokrojonego na plasterki o grubości 1-1.5 cm
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- kilka plastrów szynki
- kilka plastrów sera
- sól
- pieprz
- masło klarowane
Przygotowanie
Przygotuj głęboki talerz, a następnie w bij do niego jajka. Dopraw je solą i pieprzem, a następnie roztrzep widelcem. Jajka możesz teraz odstawić na bok. Będzie nam potrzebny drugi talerz, do którego wlejemy mleko.
Na patelni rozgrzewamy już masło klarowane. Kromki pieczywa najpierw obtaczamy w mleku, a potem w jajku. Kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy z jednej strony na złoty kolor. Obracamy złotym kolorem do góry i kładziemy na jedną z kromek plasterek sera i szynki. Przykrywamy drugą kromką i smażymy znów z dwóch stron na złoto. Teraz nasze tosty są gotowe :) Życzę Wam smacznego, to naprawdę przepyszne śniadanie.
