Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym posypane parmezanem to istna poezja smaku. Uwielbiam kuchnię włoską i takie potrawy mogłabym jeść codziennie. Mięciutkie pulpeciki, aromatyczny sos pomidorowy i makaron – czego chcieć więcej?
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 2 ząbki czosnku
- łyżka bułki tartej
- jajko
- sól, pieprz
- 50 g parmezanu lub grana padano
Sos pomidorowy:
- cebula
- 500 g passaty pomidorowej lub zmiksowanych pomidorów
- sol
- pieprz
- pieprz ziołowy
- oregano
- bazylia
- papryka ostra
- pół łyżeczki cukru
