Grzane piwo z miodem to mój sposób na przeziębienie. Ostatnio zmagam się z nim dość często. Dlatego postanowiłam wypróbować przepis na grzane piwo z miodem, dodałam do niego też trochę imbiru i cynamonu. Świetnie mnie rozgrzało i sprawiło, że poczułam się lepiej.
Warto pamiętać o tym, że piwo oprócz tego, że zawiera alkohol to też ma inne składniki i to cenne dla naszego organizmu. Znajdziemy w nim choćby witaminy z grupy B, a także minerały takie jak wapń, żelazo czy potas.
Piwo jest również moczopędne, dlatego pomaga chronić nerki. Dodatek imbiru, cynamonu czy goździków sprawia, że świetnie nas rozgrzewa. Miód właściwie jest tutaj dodatkiem czysto smakowym bo w tej temperaturze traci swoje właściwości lecznice. Pomaga jednak złagodzić ból gardła i tworzy na jego powierzchni naturalną barierę, która chroni przed podrażnieniami.
Po wypiciu kufla takiego piwa faktycznie poczułam się lepiej, ale nie można traktować go jako zastępstwa dla leczenia. Nie pomoże ono nam wyjść z choroby, ale za to złagodzi jej objawy i pomoże organizmowi w walce z przeziębieniem.
Jeśli nie macie imbiru lub cynamonu, a chcecie wypróbować przepis to śmiało zróbcie go bez niego. Będzie też smaczne. Składniki te dodałam głównie ze względów zdrowotnych, bo skutecznie pomagają one podczas przeziębień.
Składniki na grzane piwo
- 500 ml piwa
- 3 cm imbiru
- 3 łyżki naturalnego miodu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
Przygotuj sobie rondelek, a następnie wlej do niego piwo i podgrzej. Podgrzałam je do takiej samej temperatury jak robię grzańca z wina, czyli 70 stopni Celsjusza. Aby sprawdzić temperaturę używam prostego termometru kuchennego. Tutaj Wam sprzedam mały trik. Nie możecie termometru włożyć tak o bo dno zawsze nagrzeje się szybciej i pokaże Wam złą temperaturę.
Trzymanie go w ręce sprawi natomiast, że można się poparzyć. Dlatego ja przekładam go przez widelec, a następnie trzymam w połowie wysokości płynu. Dzięki temu temperatura, którą wskażę będzie dokładniejsza.
W trakcie gdy piwo się grzało na małym ogniu pokroiłam imbir w plasterki i dodałam do piwa. Razem z nim miód i cynamon. Jeśli macie laskę cynamonu to polecam jej użyć zamiast cynamonu w proszku. Mieszałam wszystko co jakiś czas i poczekałam, aż piwo osiągnie zamierzoną temperaturę.
Gdy tak się stało przelałam piwo do kufla i gotowe. Przelewając odcedziłam imbir, aby nie pływam mi w środku. Jeśli dodacie goździki lub inne dodatki, to również możecie tak zrobić. Ja nie lubię gdy trafiam na nie podczas picia.
Użyłam miodu gryczanego. Akurat taki miałam w domu. Ma specyficzny smak więc nie każdy go lubi, ale jest bardzo zdrowym. Tym bardziej, że mam go ze znanej mi pasieki, a nie ze sklepu. Moim zdaniem jego smak świetnie skomponował się z goryczką piwa. Jeśli jednak wolicie słodsze to użyjcie miodu wielokwiatowego.
Słyszałam też, że wiele osób podaje je z plastrami pomarańczy. Ja tak robię w przypadku grzanego wina. Kilka plasterków wrzucam do kubka i zalewam grzańcem, a po wypiciu zjadam pomarańcze przesiąkniętą winem. Jest wtedy naprawdę smaczna. Następnym razem spróbuję tak samo z tym grzanym piwem. Tym razem jednak nie dodawałam do niego pomarańczy, ale podejrzewam, że może być smaczne.
Pamiętajcie aby nie przesadzać z ilością. Świetnie sprawdzi się raz na jakiś czas by nas rozgrzać i zapobiec przeziębieniu. W trakcie choroby pomoże z objawami i uporaniem się nią. Pamiętaj jednak by nie pić go w połączeniu z lekami, z którymi nie można spożywać alkoholu. Nie pij go również wtedy gdy zamierzasz prowadzić pojazdy mechaniczne.
Pamiętaj też o tym, że napój jest moczopędny. Lepiej więc nie pić go przed samym snem bo może to skończyć się wstawaniem w nocy do toalety.
