Typowo świąteczny wypiek – keto rolada makowa wyglądem i smakiem nie różni się od tradycyjnego makowca. Jest za to niskowęglowodanowa i zgodna z wytycznymi diety ketogenicznej. A więc Święta Bożego Narodzenia uratowane!
Składniki
Nadzienie makowe
- 200 g maku niebieskiego
- 250 ml gęstego mleka kokosowego
- 100 g masła migdałowego
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g orzechów laskowych
- 1 garść rodzynków
- 1 garść skórki z pomarańczy
- 25 ml ciemnego rumu
- 10 kropli stewii w płynie
- 0,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 0,5 łyżeczki ekstarktu pomarańczowego
Rolada biszkoptowa
- 5 jaj
- 5 łyżek erytrytolu
- 50 g mąki kokosowej
- 50 g rafinowanego oleju kokosowego
- 50 g gęstego mleka kokosowego
- 1 szczypta soli
- 0,5 łyżeczki kwaśnego winianu potasu
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 10 g maku niebieskiego
Polewa
- 2 łyżki musu kokosowego
- 2 łyżki jogurtu kokosowego
- 1 garść skórki pomarańczowej
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na https://moderncavegirl.pl
