Wegetariańska przekąska dla całej rodziny czyli falafel z ciecierzycy. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do obiadu.
Składniki
- 1,5 szklanki ciecierzycy suchej
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
- 2 garście poszatkowanej pietruszki
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 2 łyżki mąki pszennej
- Olej rzepakowy do smażenia
