Często zastanawiam się co zrobić z mięsa z rosołu, którego zawsze mam sporo. Czasem robię potrawkę, a czasem piekę pasztet. Tym razem zrobiłam kotleciki. Wyszły pyszne i mięciutkie. Szybki obiad i nic się nie zmarnuje, polecam!
Można je podać z jakimś sosem (pieczarkowym, pomidorowym, serowym) lub same z ziemniaczkami. W każdej wersji będzie pysznie, jeśli chcecie możecie dać mniej mięsa i dodać jeszcze warzyw z rosołu. Za każdym razem może być odrobinę inny smak.
Składniki
- ok 70 dag mięsa z rosołu obranego z kości (różne, jakie macie, u mnie było skrzydło z indyka, wołowina i żołądeczki z kurczaka)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- mąka
- olej
