Keto empanady z kurczakiem to smaczna i pożywna przekąska, która nada się zarówno na imprezę lub wieczór filmowy, jak również na wynos do szkoły lub pracy. Smakują i na zimno i na ciepło. Polecam wypróbować z tym, jak i z każdym innym nadzieniem!
Składniki
Nadzienie (połowa porcji)
- 1 pierś z kurczaka pojedyncza (ok. 200 g)
- 2 łyżki masła klarowanego
- 200 g szpinaku w liściach świeżego
- 100 g sera feta
- 50 g pomidorów suszonych odsączonych z oleju
- sól, pieprz do smaku
Ciasto na empanady
- 3 jaja
- 1 szczypta soli himalajskiej , kłodawskiej lub morskiej
- 30 g mąki kokosowej
- 30 g lnu złotego zmielonego
- 15 g łupin babki jajowatej zmielonych
- 6 łyżek wrzątku
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
