
Karkówka zapiekana z kapustą pekińską to bardzo proste i nieskomplikowane danie na obiad. Mięso wychodzi miękkie i soczyste, a kapustą jest świetnym uzupełnieniem. Podałam ją z kluskami śląskimi i surówką z buraczków.
Składniki
- 0,5 kg karkówki wieprzowej
- cebula
- pół główki dużej kapusty pekińskiej lub jedna mała
- 4 suszone pomidory (opcjonalnie)
- szklanka wody
- 2 łyżki smalcu
- sól
- pieprz
- papryka ostra




