Grochówka wojskowa na żeberkach z wędzonym boczkiem i kiełbasą jest bardzo gęsta, pożywna i syci na długo. Jest też bardzo aromatyczna i niezmiernie pyszna. Uwielbiam takie treściwe, zawiesiste i pachnące wędzonką zupy!
Składniki
- 0,5 kg żeberek wieprzowych
- 250 g boczku wędzonego
- 250 g kiełbasy (najlepiej podwędzanej)
- 500 g grochu łuskanego – połówki
- pęczek włoszczyzny (marchew, pietruszka, kawałek selera, por)
- 3 ząbki czosnku
- 4-5 ziemniaków
- około 3 l wody
- po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych,
- sól
- pieprz
- majeranek
