Schab w sosie koperkowym – delikatny i soczysty

Schab w sosie koperkowym duszony z marchewką i śmietaną jest delikatny w smaku, mięciutki i soczysty. Świetnie sprawdzi się na niedzielnym obiedzie dla całej rodziny.

Składniki

• ok. 600 g schabu bez kości
• 2 łyżki smalcu
• 400 ml bulionu drobiowego
• 2 marchewki średniej wielkości
• niewielka cebula
• 2 łyżki sosu sojowego
• 200 ml śmietany 30%
• pęczek koperku
• sól, pieprz, ostra papryka lub łagodna

Przygotowanie