Pyszna zupka rozgrzewająca, która również nam zastąpi drugie danie.
Składniki
- ½ kg ziemniaków
- Cebula
- 2 marchewki
- 3 papryki czerwone
- 3 laseczki kiełbasy śląskiej
- 200 ml przecieru pomidorowego
- Puszka pomidorów
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- ½ szklanki śmietany 18%
- 1 łyżka Vegety
- Olej do smażenia
- Sol
- Chili
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy zbiorą się nam szumy, zbieramy i wsypujemy Vegetę
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju
- Marchew obieramy, kroimy w słupki i dodajemy do cebuli
- Następnie dodajemy pokrojone również w słupki papryki, solimy i chwilkę prużymy
- Warzywa łączymy z ziemniakami
- Kiełbasę kroimy w pół plasterki, podsmażamy na rozgrzanym oleju i przekładamy do garnka z zupą
- Pod koniec gotowania wlewamy przecier, pomidory z puszki, doprawiamy solą oraz chili i zagęszczamy mąką rozrobioną ze śmietaną, 2 minutki gotujemy
- Zupa gotowa
- Smacznego
