Łosoś to szlachetna i jakże smaczna ryba, z której można przygotować pyszny obiad w 20 minut. Tak, tylko tyle czasu potrzeba, aby na talerzu znalazło się wspaniałe danie!
Delikatny łosoś nie wymaga wielkiego kunsztu od kucharza, ani wyszukanych dodatków, bowiem sam w sobie, wprost z patelni jest wyjątkowo pyszny. Jednak cudownie aksamitny, maślany sos cytrynowy wynosi go w zupełnie nowy wymiar pyszności. Prosty sos, a taki pyszny! Chrupiące szparagi nadają daniu niezwykłej lekkości i świeżości. Wiosenne kompozycja wyjątkowych smaków, którymi można delektować się bez końca.
Składniki
- 2 filety z łososia *
- 260 g zielonych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos maślano-cytrynowy
- 60 ml bulionu warzywnego
- 3 ½ łyżki masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- ½ łyżeczki miodu
- ⅓ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- pieprz kolorowy
- sól morska
Dodatkowo
- 2 plasterki cytryny
