Makaron z cukinią

Data publikacji: Zaktualizowano:
Podziel się przepisem:

Danie wegetariańskie – makaron w sosie cukiniowym z mascarpone.

Składniki

  • 2 cukinie (razem 800-900 g)
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 125 g mascarpone
  • 1/2 szklanki śmietanki 30% (125 ml)
  • parmezan (do posypania)
  • 400 g makaronu typu kolanka
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • olej do smażenia
Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog autora

Podobne przepisy:

  • SZYBKA I ZDROWA SAŁATKA BROKUŁOWA

    Data publikacji:

    Sałatki z brokułów spróbowałam parę dni temu u koleżanki. Danie tak bardzo mi posmakowało, że już kilkukrotnie robiłam je w…

  • Kaczka z warzywami

    Data publikacji:

    Moja rodzina uwielbia czarninę, ale co zrobić z pozostałym mięsem ( udka, piersi) można upiec tradycyjnie z marchewką, ale również…

  • Bananowiec

    Data publikacji:

    Kto powiedział, że na zimno można robić tylko serniki? Ciasto to nie wymaga dużego wysiłku i kunsztu kulinarnego a jednocześnie…

  • Pączkie wiedeńskie z ciasta parzonego

    Data publikacji:

    Jak dla mnie to najpyszniejsze z pączków, i choć wymagają troszkę pracy, warto je zrobić bo smakują 100 razy lepiej…