Dzisiejszym słodkim pomysłem jest tart z truskawkami. Smaczna i prosta w przygotowaniu, tym bardziej, że nie trzeba jej piec. Jeśli więc masz świeże truskawki to zaopatrz się jeszcze w kilka dodatkowych składników i przygotuj to pyszne ciasto.
Składniki
- 0.5 kg świeżych truskawek
- 250 g serka mascarpone
- 300 g herbatników
- 70 g masła
- 120 g śmietany 30%
- 30 g cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
Przygotowanie
- Herbatniki przełóż do woreczka, a następnie dobrze rozgnieć i rozwałkuj
- Przełóż je do miski, a następnie dodaj rozpuszczone masło
- Masę przełóż do formy do tarty i rozprowadź równo
- Następnie ubij śmietanę z serkiem mascarpone, następnie dodaj cukier puder oraz żelatynę i wymieszaj
- Masę przełóż na ciasto do tarty
- Górę ozdób pokrojonymi w kawałki truskawkami
- Ciasto schłodź przez 2-3 godziny w lodówce. Po tym czasie będzie gotowe do podania.
