Pyszna sałatka z kalafiora, pomidorów i jajek jest prosta i szybka do zrobienia. Świetnie pasuje jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs np. karkówki z grilla, ale sprawdzi się również jako lekkostrawna, samodzielna przekąska.
Składniki
- średniej wielkości kalafior (około 700 g)
- 4 ogórki konserwowe lub małosolne
- 3 jajka
- 3 pomidory
- garść oliwek zielonych (50 g)
- niewielki pęczek szczypioru
- niewielki pęczek kopru
- łyżka ketchupu
- 2 czubate łyżki majonezu
- sól, pieprz
