Roladki ze schabu z fasolką szparagową oraz aromatycznym koperkiem.
Składniki
- ½ kg schabu
- 20 dag fasolki szparagowej
- 1 serek śmietankowy
- ½ pęczka koperku
- 2 jajka
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Z fasoli obcinamy końcówki i gotujemy w osolonej wodzie.
- Serek mieszamy z posiekanym koperkiem.
- Na każdy plaster mięsa smarujemy serkiem i układamy trochę fasoli.
- Zwijamy w roladki, panierujemy w roztrzepanym widelcem jaku oraz w bułce tartej
- Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Roladki gotowe.
