Ogórki w zalewie gyros – do słoików na zimę

Ogórki w zalewie gyros są bardzo smaczne, chrupiące, lekko słodkie i aromatyczne. W zimie (o ile dotrwają do tego czasu) będą stanowić pyszny dodatek do obiadu.

Składniki

• ok 2,5 kg ogórków gruntowych
• 3-4 marchewki (600 g)
• 3-4 cebule (400 g)
• 2 łyżki soli niejodowanej do przetworów
• 1,5 szklanki cukru (300 g)
• szklanka octu 10 % (220 ml)
• szklanka oleju rzepakowego (220 ml)
• opakowanie przyprawy do gyrosa

Przygotowanie