Ciasto cytrynowe to fantastyczna propozycja dla osób, które lubią ciasta, ale niekoniecznie mocno słodkie. Doskonale się sprawdza również w upalne letnie dni, gdy chce się czegoś odrobinę słodkiego, ale jednocześnie orzeźwiającego.
Składniki na biszkopt
- 3/4 szklanki* mąki pszennej tortowej (typ 450)
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo do nasączania biszkoptu:
- pół szklanki wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
