Ziemniaki Hasselback to rodzaj pieczonych ziemniaków, które podaje się nacięte w cienkie plastry w kształcie wachlarza. Najczęściej podaje się je wraz z daniem głównym lub jako przystawkę. Pomiędzy nacięcia w ziemniakach wkłada się różne dodatki np. ser czy szynkę.
Ziemniaki Hasselback oprócz tego, że wyglądają wyjątkowo to są również bardzo smaczne. Nadziewane różnymi dodatkami idealnie sprawdzą się jako imprezowa przekąska. Nie muszą wcale pełnić rolę dodatku do obiadu.
Ich przygotowanie jest bardzo proste. Tak naprawdę dodatki zależą od Was. Dzisiaj zrobimy je z żółtym serem i kawałkami wędzonego boczku pociętego w cienkie plasterki. Smakują tak naprawdę dobrze, ale nie ograniczajcie się jedynie do tego pomysłu. Zróbcie je tak jak lubicie, dodajcie takie dodatki, które wszyscy domownicy zjedzą z chęcią.
Składniki
- kilka sporych ziemniaków
- ser żółty w plastrach
- boczek wędzony pokrojony w cienkie plasterki
- 1/4 kostki masła
- pęczek świeżego szczypiorku
Przygotowanie
Ziemniaki myjemy, a następnie nacinamy co ok. 2-3 mm. Nie przekrajany ich jednak do końca, tak by się nie rozpadły, a stworzyły coś na kształt wachlarzyka.
Następnie przekładamy nacięcia na zmianę kawałkami sera i boczku. Na koniec całość smarujemy roztopionym masłem. Możesz roztopić je w mikrofalówce.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Następnie ziemniaki rozłożone na blaszce pieczemy przez 45 minut.
Po upieczeniu ozdabiamy je świeżo posiekanym szczypiorkiem.
