Weka (baton)

Weka, baton, bułka paryska, angielka czy bina… Różne nazwy tej samej pysznej bułki. Wyśmienita do kanapek i herbaty. Wypróbujcie!

Składniki:

• 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
• 3 płaskie łyżeczki cukru
• 400 ml mleka (ewentualnie wody)
• 60 g masła
• 750 g mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka soli

Dodatkowo

• 1 żółtko
• 1,5 łyżki wody
• opcjonalnie: odrobinka oleju do posmarowania upieczonych bułek