Krem z pieczonej cukinii i papryki

Podziel się przepisem:

W warzywniaku już ostatnie cukinie więc na koniec sezonu raczę się ich smakiem ile mogę. Wykorzystuję każdą sztukę. Do garnka trafiła żółta cukinia z dodatkiem czerwonej papryki i powstała pyszna zupa krem w kolorze pomarańczowym. Papryki choć nie dużo to nadaje ten specyficzny smak zupie, cukinia jak zawsze to dobry składnik na kremową zupę.

Składniki

  • 1kg młodej cukinii, u mnie żółta
  • 1 duża czerwona papryka
  • ok 750 ml bulionu
  • 1 łyżka masła 
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Podobne przepisy:

  • Babeczki cytrynowe

    Babeczki cytrynowe to kwintesencja słodko-kwasowego smaku, który kojarzy się z wiosennymi i letnimi porami roku. Są doskonałym deserem na przyjęcia,…

  • Ogórki małosolne

    Ogórki małosolne, pyszne i kruche :) Składniki porcja na słoik 4,25 l 1,5 kg ogórków gruntowych 2 l przegotowanej ciepłej…

  • Sałatka Gospodyni

    Sałatka gospodyni to pełna smacznych składników przekąska, której musicie wypróbować. W jej skład wchodzi wszystko, co najlepsze. Składniki szynka jajka…

  • Pyszna pasta ŁOSOSIOWA

    Pasty na chleb swoją prostotą i praktycznością zdobywają sympatię w Polskich domach. Szkoda tylko że najczęściej raczymy się gotowcami z…