Drożdżówka z budyniem i jabłkami to jeden z ulubionych wypieków w naszym domu. Bardzo lubię przygotowywać drożdżówkę z poniższego przepisu, ponieważ ciasto jest bardzo elastyczne, dobrze się z nim pracuje. Po upieczeniu drożdżówka jest puszysta, delikatna i bardzo smaczna.
Składniki
Ciasto drożdżowe
- 500 g mąki pszennej typu 450
- 50 g otrębów owsianych – można zastąpić zwykłą mąką
- 14 g drożdży instant
- 100 g cukru
- 50 g masła
- 250 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie
- 400 ml mleka
- 1 budyń waniliowy (40 g)
- 2 średnie jabłka
- 2 łyżki cukru
