Przepis na frytki z cukinii to fajna przekąska lub dodatek do obiadu. Są one oczywiście mniej kaloryczne niż frytki z ziemniaków, ale nadal smażone będą na tłuszczu na patelni, dlatego nie są tak całkowicie dietetyczne. Są jednak na pewno smaczne więc warto ich spróbować :)
Składniki
- 1 cukinia
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- ostra papryka
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Cukinię myjemy, a następnie kroimy w słupki jak frytki
- W jednym półmisku roztrzepujemy jajka z solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą
- W drugim półmisku mieszamy bułkę tartą z parmezanem
- Każdy kawałek cukinii obtaczamy najpierw w jajku, a potem w bułce tartej
- Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni do uzyskania rumianego koloru
