Przepis dla osób, które się spóźniły i zapomniały, bądź nie miały czasu, aby przygotować piernik staropolski na święta… Piernik sam w sobie jest bardzo wilgotny ze względu na dodatek jabłek. Duży dodatek miodu naturalnego dodaje bardzo ciekawego aromatu ciastu, który idealnie komponuje się z przyprawami korzennymi jak i z cynamonem.
Składniki
- 4 jajka
- 200g miodu naturalnego
- 60g cukru trzcinowego
- 50g cukru drobnego do wypieków
- 140ml oleju rzepakowego
- 280g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 20g przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100g orzechów włoskich
- 1.5kg obranych jabłek
