Coś pysznego dla każdego, każdy na pewno lubi bigos, ta potrawa jest coś ala bigosu a nawet lepsza. Idealne danie na różne uroczystości, niedzielną kolację.
Składnik
- 1 /2 kg fileta z indyka
- 1 cebula
- ½ kg pieczarek
- ½ kg kapusty kiszonej
- 1 opakowanie fasolki szparagowej mrożonej
- 200 g śliwek suszonych
- 200 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka magii
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju, następnie przekładamy do garnka podlewamy wodą i gotujemy.
- Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Chwilę prużymy i przekładamy do mięsa
- Kapustę kiszoną drobno kroimy również przesmażamy i przekładamy do garnka. Dodajemy fasolkę szparagową, suszone śliwki, ewentualnie podlewamy wodą.
- Pod koniec gotowania wlewamy przecier i doprawiamy sola oraz maggi.
- Danie gotowe.
- Smacznego
