Oponki serowe w karnawale to pozycja obowiązkowa :) Delikatne i smaczne. Takie niby pączki, a jednak nie do końca ;) A jak tam Wasze oponki?
Składniki
- 2 szklanki* mąki pszennej tortowej + pół szklanki w zapasie
- 1 łyżka (nieczubata) śmietany 18%
- 250 g tłustego twarogu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 7 płaskich łyżek cukru (najlepiej drobnego)
- 1 łyżka domowego cukru waniliowego lub 1 torebka cukru wanilinowego
- 2 duże jajka
- opcjonalnie: 1 łyżka spirytusu lub 2 łyżki wódki
- olej rzepakowy do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
- opcjonalnie: cynamon do posypania
* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml
