Składniki
Ciasto
- 500 g mąk
- 35 g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka octu
- 1 jajko
Farsz
- -500 – 600 g mięsa najlepiej mieszanego ( kawałek wieprzowiny i wołowiny lub kurczaka )
- porcja włoszczyzny
- 1 większy ząbek czosnku
- po szczypcie majeranku i kminku mielonego
- liść laurowy, ziele angielskie
- sól, pieprz do smaku
- 1 jajko
- mała bułka namoczona w wodzie
Dodatkowo
- olej do smażenia
