Cytrynowy kurczak pieczony w całości. Przepyszny, rozpływający się w ustach. Chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. Przygotowanie go jest bardzo proste. Wystarczy, że kupicie tuszę kurczaka i parę dodatkowych składników.
Składniki
- 1 tusza kurczaka
- tymianek przyprawa
- 3 gałązki tymianku
- 3 cytryny
- 4 ząbki czosnku
- masło klarowane
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Kurczaka umyj i osusz
- Przekrój jedną cytrynę i natrzyj nią kurczaka
- Następnie rozgnieć czosnek i również natrzyj nim kurczaka
- Natrzyj kurczak również solą i pieprzem od środka i na zewnątrz
- Do środka kurczaka włóż zioła, cytrynę pokrojoną w ćwiartki i zamknij wykałaczką
- Na dno naczynia żaroodpornego połóż dwie łyżki masła klarowanego i wyłóż je plasterkami cytryny
- Na to połóż kurczaka i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza
- Piecz przez półtorej godziny
