Pieczone falafele to pomysł na fit przekąskę dla całej rodziny. Smakuje bardzo dobrze i można ją podać z jakimkolwiek sosem. Ja lubię z czosnkowym, ale również smakuje bardzo dobrze z sosem tzatziki.
Składniki
- 1 puszka gotowanej ciecierzycy
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta imbiru
- szczypta cynamonu
- 1/4 łyżeczki sody
- natka pietruszki
- 2 łyżki płatków drożdżowych
- olej
Przygotowanie
- Odlej wodę z ciecierzycy i przełóż do miski od blendera
- Dodaj przyprawy i ząbek czosnku, a następnie zmiksuj na gładką masę
- Do masy dodaj posiekaną pietruszkę, cebulkę i płatki drożdżowe, a następnie wymieszaj
- Powstała masę włóż do lodówki na pół godziny
- Po tym czasie uformuj z masy kotleciki i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 220 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut
- Po tym czasie nasza zdrowa przekąska falafelowa będzie gotowa
