Polecam pyszną zapiekankę z kotletami mielonymi z dodatkiem kolorowych warzywa i makaronu w smacznym sosie.
Składniki
Składniki na kotlety
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 całe jajko
- 1 łyżka przyprawy gyros
- Sól
- 2 łyżki bułki tartej oraz do panierki
- 2 łyżki śmietany 12 %
- Olej do smażenia
Składnik pozostałe
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 brokuł
- 4 ogórki kiszone
- 1 opakowanie makaronu świderki
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki ketchupu pikantnego
- 15 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy przyprawę gyros, sól, bułkę tartą oraz wlewamy śmietanę. Dokładnie mieszamy i robimy małe kuleczki z mięsa. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Na drugiej patelni na rozgrzanym oleju smażymy obraną, drobno pokrojoną cebulę. Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w małe różyczki brokuł i w kostkę ogórki kiszone. Doprawiamy solą, mieszając smażymy aż warzywa zmiękną.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu układamy na dnie naczynia żaroodpornego. W makaron utykamy kotlety.
- Następnie wykładamy warzywa, polewamy sosem ( majonez mieszamy z ketchupem) i posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.
- Zapiekamy 20 minut w 180 °
- Danie gotowe.
- Smacznego
