Zalewajka z grzybami

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa, która składa się głównie z ziemniaków zalanych żurem

Składniki

• 6-7 średniej wielkości ziemniaków
• ok. 200-250 g boczku wędzonego
• 2 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• 500 ml zakwasu żytniego na żurek
• garść suszonych grzybów
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka majeranku
• 3 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• sól, pieprz
• olej do smażenia