Sałatka z ogórków do słoików to kolejny świetny pomysł na zachowanie cudownego smaku ogórków na dłużej. Tak przygotowana sałatka z ogórków to samo zdrowie!
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 1 kg cukinii
- 0,5 kg papryki (czerwonej i żółtej)
- 250 g marchewki
- 4 ząbki czosnku
- 250 g cebuli
- 4 łyżki soli
- Przyprawy na 1 słoik o pojemności 300 ml: 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 liść laurowy.
Zalewa
- 1 l wody
- 250 ml octu 10%
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka soli
