Wuzetka gigant bardzo przypadła do gustu moim gościom i domownikom, dlatego od teraz zawsze piekę domową wuzetkę w takich rozmiarach. Dzięki temu mam pewność, że każdy może zjeść tyle kawałków, ile chce, a wuzetki nie braknie.
Składniki
BISZKOPT
- 4 jajka
- 30 g mąki
- 30 g kakao
- 70 g cukru
- szczypta sody
Powyższe składniki służą do przygotowania 1 biszkopta, należy upiec takie 3 biszkopty. Blaszka 24×35 cm.
MASA
- 1000 ml śmietany kremówki
- 500 g serka mascarpone
- 1 szklanka cukru pudru
- powidło porzeczkowe
- 3 łyżeczki żelatyny
POLEWA
- 150 g gorzkiej czekolady
- 30 g masła
- 5 łyżek mleka
- 1 łyżeczka kakao
