Młoda kapusta duszona na maśle

Sezonowe danie – duszona młoda kapustka z marchewką i koperkiem.

Składniki

• 1 mniejsza główka młodej kapusty
• 1 marchewka
• 1 mała cebulka
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• sól, pieprz
• ziele angielskie, liść laurowy
• odrobina kminku (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki majeranku
• ok. 1/2 szklanki wody